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通过Andra DelMonico更新于2021年3月21日
你以烤出一块普通的牛排而自豪，你挑选了完美的肉块，用一种秘密的腌料和香料混合物，然后小心地烤到完美。然而，有些东西有点不对劲，这就是味道。在你开始做饭之前，你没有清洁你的烤架，证据就在食物上。不干净的烤架上有腐臭的食物残渣和油脂，它们会煮进你的食物里。然后是火焰燃烧，因为它从炉排上融化，进入下面的火焰中。
在你开始烹饪之前先刷一遍是最好的方法。要想有效清洁皮肤，有很多选择，但你不必把它弄得太复杂。你所需要的是一个可以有效清洁的优质刷子。本指南将向您展示最重要的选项。
这款安全的不锈钢格栅刷使用坚硬的金属线圈来清洁格栅。它长18英寸，宽6英寸，可以安全有效地清洗。
- 刚性提高125%
- 适用于所有烤架类型
- 努力清理炉排之间的垃圾
- 钢丝很硬
这款不锈钢刷长18.5英寸，使用起来很安全。它也是舒适的硅胶缓冲人体工程学把手。
- 不锈钢刮板
- 触及你的格子里的所有事实
- 有鬃毛
- 小刷头
用这款不锈钢无刷安全地清洁你的烤架。18英寸长，塑料手柄，握起来很舒服。
- 大清洗表面
- 灵活的螺旋金属
- 电线可能会散开
- 笨拙的金属刮刀
烤架刷的好处
- 更持久的排水道。保持炉箅子的清洁可防止其过早变质和腐蚀。残留物会腐蚀炉箅子上的涂层，使底层的金属暴露在这些元素下——此时它们可能开始生锈。
- 好吃的食物。残留在烤架上的食物残渣和油脂开始腐烂。烹饪时，这种气味和味道会渗入食物。你的食物会有一种奇怪的味道，可能会让你生病。
- 更少的冲突。在烤架上堆积的旧油脂会在你使用烤架时升温并开始融化。它无处可去，只能滴在火焰上。油脂和火结合在一起会引起火灾，这是危险的，会烧焦你的食物。
格栅刷的类型
刷
这是最著名的一种烤架刷，也是大多数人使用的一种。它们通常有一个长柄，末端有一个扁平的正方形或长方形的头。在平的部分有刚毛，或金属或尼龙。现代版本使用的是一根螺旋状的金属线。
刮刀
这种类型的烧烤刷看起来不像刷子，而更像一个扁平的桨式刮刀，手柄往往更短。它可以由金属、陶瓷、木头或石头制成。一些刮刀有一个单一的平坦的刮刀的末端，而其他的将有一个切口在侧面。这很好，因为它可以帮助你下来彻底清洁它们。
砖
格栅砖是一块小块，你可以在格栅上摩擦，把油脂和食物残渣刮掉。它们通常是由浮石制成的，浮石是一种具有研磨性能的天然石头。这些石头的优点在于，它们在清洁方面很有效，但不会太磨擦，不会划伤或去除壁炉格栅上的不粘涂层。
顶级品牌
美膳雅
成立于1971年,美膳雅首先提供了一个食品加工机。该公司已发展成为最大的厨房用具．它的使命是帮助人们“品味美好生活®”，通过其高品质的产品，如餐具、烘焙器皿、户外烧烤配件，等等。
炭火炉
自1948年以来，炭烤是烤架和烤架配件中的流行名称。每一款创新产品都是精心打造的，都考虑到了质量和可靠性。您可以选择一套户外烹饪工具，包括木炭它还提供电烤架和燃气烤架吸烟者．
韦伯
作为美国最古老的烤架制造商之一，韦伯生产一系列烤架。自1893年成立以来，烧烤爱好者们都向韦伯求助于电、木炭和气体烤架．实惠又简单韦伯三面刷这正是你清理烧烤架所需要的。
烧烤刷定价
- 在10美元:在这个价格范围内，您可以找到各种类型的有效烤架刷。它们可能不是最耐用的，但它们应该很容易让你度过烧烤季节。
- 10至20美元：大部分的烤架刷都在这个价格范围内。它们将由优质不锈钢、木材或浮石制成。
- 20美元,:这些高端的烤架刷采用了像创新合成材料或高品质木材这样的奢侈材料。它们会有很好的功能，比如人体工程学设计或硅胶缓冲。
主要特征
清洗方法
清洗方法基本上是用格栅刷。猪鬃刷使用刷子动作，单个猪鬃去除食物和油脂。刮刀刷有一个单一的边缘，将会在油脂下和提起它。一块石头有多个边，可以沿着栅栏刮起油脂。选择一种清洁方法，它将是安全的类型，你的壁炉和他们的材料。
柄长度
你最好买一把长柄的烧烤刷。长一点的把手可以让你的手远离烤架的热量。一些手柄是符合人体工程学的形状，使握持它们更舒适，而另一些将有缓冲，使他们更柔软的握持。一个把手可以让你同时使用双手，帮助你获得更好的清洁杠杆。
挂的能力
烤架上有钩子或钉子可以挂烧烤工具，你可以把刷子挂在这些钩子上，把所有东西都挂在一起，而且刷子很容易拿得到。有些刷子的把手上有一个洞，而有些刷子有一个环，你可以把它套在钩子上。
其他的考虑
- 噱头。避免使用花哨的刷子——你不需要花哨的技巧和功能来清洁你的烤架。烤架清洁机器人可能看起来很整洁，但暴露在天气因素和烤架的极端高温下，这些电子设备很快就会磨损。
- 集成的刮板．如果你想要最多功能的，那就找一个集成了刮刀的刷子，这样你就可以同时拥有两个工具了。在一边，你会有一个笔刷风格的工具，在末端或背面是一个刮刀。先用刷子在炉栅上刷一刷，然后再用刮刀完成。
- 耐用性．由耐用材料制成的格栅刷是最好的。不锈钢坚固耐腐蚀。尼龙也耐腐蚀，但容易受热。木材会吸收水分，这会导致腐烂、膨胀和开裂。如果选择不锈钢，坚持优质钢。否则，一旦防护面漆磨损，它就会生锈。
2021年最佳烧烤刷评论和建议
用这种螺旋形金属丝刷告别金属刷毛格栅刷的健康风险。它以令人印象深刻的6英寸长的清洁表面脱颖而出，提供了大量的清洁覆盖。该刷由100%不锈钢制成，适用于钢、铸铁、陶瓷和瓷器制成的格栅。把手长18英寸，让你的手保持凉爽。手柄的形状使得单手或双手握着都很舒适。
这种刷子的缺点是很难插到不是长直线的烤架角落里。你必须以奇怪的角度转动它，让坚硬的金属丝清理栅栏周围和栅栏之间。
拿起这个烤架刷，你马上就会注意到区别。符合人体工程学的形状的把手是缓冲的硅树脂为最舒适的握持可能。刷子有18英寸长，微微倾斜，便于与烤架充分接触。在末端有一个不锈钢刮刀，使清理坚硬的碎片更容易。这把刷子挂在烤架上的时候会很显眼。大胆的红色硅胶肯定会抓住你的眼睛。你不会有麻烦清洁较小的紧凑空间和角落，感谢刮刀的微凹形状。
不幸的是，这把刷子有刷毛，磨损后会脱落。手柄也不太耐用，可能会弯曲或分开。
不用担心刷毛会随着这根拧成螺旋形的单丝松动。三排线圈紧密缠绕以产生足够的刮削力。长手柄长18英寸，可使您的手远离高温。背面还有一个大刮刀，用来刮掉顽固的油脂。它有一个小切口，可以更好地控制和精确清洁较紧的斑点。刷和手柄由耐用的201不锈钢制成，具有防锈性。
不幸的是，螺旋扭曲和电线非常硬，使它很难让刷子围绕在炉篦和清洁的边缘。你也不能碰到烤架的最后面，因为末端的大刮刀会挡住螺旋。
这个烧烤刷挂在你的烧烤架上看起来非常漂亮。刷子和手柄由不锈钢制成，是Cuisinart烧烤集的一部分。刷毛也是不锈钢的，所以不用担心生锈。你会喜欢这款牙刷的耐用性和易清洁性，可以长期使用。光滑而厚实的手柄使它比其他刷子更适合你的手。刷子的末端是一个金属刮刀，两边都有凹槽，便于精确清洗。
这把刷子的一个缺点是它比其他刷子略短，只有16.5英寸。它也有鬃毛，所以有松动的风险。
抓住这个舒服的把手，把紧密编织不锈钢刷毛在你的肮脏的格栅上工作。大清洗表面比其他格栅刷大三倍，使清洗过程更快。手柄有18英寸长，可以让你远离高温和火焰。高质量的金属用来建造这个刷是防锈和安全的使用在瓷器，不锈钢和铸铁格栅。在末端有一个大的角度刮刀，用来清除粘在上面的油脂和食物残渣。
不幸的是，这种烤架刷使用金属刷毛。随着时间的推移和磨损，刷毛会松动，留在烤架上。如果烧烤架尾部的大刮刀挡住了刷子，就很难清洁烧烤架的背面。
使用这款烧烤刷时，你会感到自信，因为它的尼龙刷毛。长手柄长度为18.75英寸，可以产生足够的杠杆作用。鬃毛更厚，以便更好的能见度，如果一个碰巧脱落。这种刷子最适合用瓷、铬和铁格栅烤架。手柄的轻微弯曲确保清洁垫与烤架充分接触。在末端，有一个金属刮刀，用来刮顽固的部分。当它磨损时，你可以把它的头取下来，并很容易地用一个新的鬃毛垫替换它。
这种烤架刷的缺点是，尼龙刷毛可能不像金属刷毛那样清洁。刮板边缘也小，所以很快就会充满油脂和粘稠物。它也只能用在冷烤架上。
这个黑色实心块的尺寸为8 x 3.5 x 4英寸。你可以通过买一块来测试它，也可以通过批量购买来省钱。你一次可以买4、12、24或48个街区。虽然你可以用这些积木来清洁你的烤架，但它最适合清洁烤架顶部的烤架。多孔浮石将有效地去除污染物，并使您的烤盘表面光滑。这比会留下划痕的鬃毛刷要好。
虽然你可以用这种石头来清洁格栅，但它不是为这个而设计的。方形块可能不适合放在炉栅之间，以清除所有的油脂。你可能还会发现这些积木布满灰尘，使用起来很乱。
这款长木柄的烧烤刷，刷头有浓密的金属刷毛，让你坚持使用经典。手柄长度有两种选择:12英寸或18英寸。刷头的背面是一个带有v形切口的小金属刮刀。手柄采用竹材制作，导热系数低，耐风化。刷毛是防锈的，防止腐蚀。
不幸的是，与其他的烤架刷相比，猪鬃垫的尺寸很小，而且当你的清洁表面很小的时候，需要更长的时间来清洁所有的烤架。它也是完全直的，这使得它很难完全接触
这款独特的烤架清洁刷具有聚丙烯耐热手柄。它是烹饪级塑料，可以安全地在热烤架上使用，并且清洁垫没有刷毛。取而代之的是，它有一块包裹在高温Kevlar中的耐热泡沫。要使用这个刷子，你需要将烤架加热到400度，然后关闭燃烧器。把垫子倒在水里，然后在烤架上摩擦，用蒸汽清洁你的烤架。这把刷子很显眼，因为当它磨损时，你可以用另一把刷子来代替它。
这种烤刷的一个缺点是它缺乏其他烤刷具有的研磨性能。它也有一个更广泛的清洁过程，推迟你的烧烤食物。
这把烤架刷的黄铜刷毛很突出。为了确保它在使用过程中不会失去任何刷毛，它由重型不锈钢制成，并经过三重机器测试。这种刷子的强度比其他刷子强50%，使用寿命长25%。刷子被安装在一个木制手柄上，这样你就可以得到足够的杠杆。这种刷子有18英寸长，5.5英寸宽。一个方便的皮革挂环可以让你很容易地把刷子放在烤架上。你会喜欢大猪鬃表面清洗得更快，这样你就可以更快地做饭了。
不幸的是，黄铜刷毛又细又软，这意味着当你清洗时，它们会弯曲，感觉很脆弱。它们可能不够坚固，无法清除顽固的油脂。
提示
- 为了最大限度地利用你的烤架刷，偶尔清洁一下以去除粘物，这样你在使用烤架刷时就不会把它擦回到烤架上。
- 计划每个季节更换你的烧烤刷。暴露在天气和气候变化中会导致你的牙刷老化，从而降低它的效力。
- 试着戴一个烤肉手套，延伸到你的手臂，同时使用你的烧烤刷来保护你的手和手臂免受烧烤的热量，这样你可以更好地清洁。
常见问题
问:最好的烧烤刷是什么?
最好的烤架刷具有坚固的结构，使其经久耐用。刷毛应牢牢固定在刷头上，以防脱落。把手应该很长，以防受热。
问:烧烤刷危险吗?
有些人声称金属刷毛的烤架刷很危险，因为它们在使用的时候会脱落金属刷毛。那些金属碎片会留在炉篦上，附着在食物上。然后你就会把它们和食物一起咽下去，在体内受伤。如果你担心这种情况发生，选择一个没有金属刷毛的烤架刷。
问:哪种烤架刷是安全的?
最安全的烤架刷没有单独的刷毛。这消除了金属刷毛脱落的风险，使烤架刷使用起来更安全。最安全的刷子类型是刮刀，块，或单片扭曲的金属丝。
问:我可以用什么代替钢丝刷来烧烤?
你可以用木刮刀、碎铝箔或浮石来清洁烧烤架。也有液体清洁剂，你可以用它来穿透污垢并溶解掉。
最终的想法
的科纳安全烤架刷使用耐用安全的不锈钢螺旋线圈，可清洁和准备烤架。一个负担得起的选择是Cuisinart舒适烤架清洁刷符合人体工程学的硅胶手柄和集成的金属刮刀。